巻き寿司の巻き方のコツ

巻き寿司の巻き方のコツ

Description

巻き寿司はコツをつかむと簡単にできます♪

材料 (2本分)

海苔
2枚
ご飯(お茶わん2杯分)
1合
きゅうり
1/2本
ゴマ
適量
合わせ酢
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
少々

作り方

1

写真

酢飯にゴマを投入、酢飯と具の置き方はこんな感じ、向こう側海苔の横線2ラインあけます

2

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具をすっぽりと覆うようにひと巻き!ここでしっかりとギュッギュッと締め付けるように。

3

あとは向こう側にコロコロ~と軽く転がしていくように巻く。

4

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海苔の巻き終わりを下にして軽くキュッキュッとしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ポイントは酢飯の置き方と、ひと巻目で具を巻いた時にしっかりとギュッギュッとするところです♪
具が少ない時は酢飯多めで、具が多い時は酢飯少なめです。

このレシピの生い立ち

このやり方でしっかりとした巻き寿司が出来るようになったのでしょっちゅう手作りしています♪
レシピID : 2370174 公開日 : 13/10/10 更新日 : 15/02/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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中々, 上手にできました!

tairu12

(*^-^*)

18/01/17

写真

私でも巻き寿司になりました。ありがとうございました。

ふくママもっち☆

(*´∀`)

18/01/04

写真

分かりやすかったです!美味しくできました~

りのめろてゃ

(*´ー`)

17/11/01

写真

キンパ巻きましたー!初めての巻き簾でしたがうまくいきました

かなPP

(*^ᴗ^*)

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