かぼちゃサラダ

かぼちゃを竹串がすっと通るくらいに茹でる。卵はゆでたまごに。たまねぎはみじん切りにして水にさらしておきます。

ボールに下準備をした１を入れゆで卵をスプーンでつぶしながらマヨネーズ、塩コショウで味付けをして完成。