ふわっとろっ♡柿のみるくムース

ふわっとろっ♡柿のみるくムース

Description

材料3つだけであっという間に作れるふわとろ食感の柿のムース♡柿そのものの美味しさを活かした優しい甘さのヘルシームース♡

材料 (2人分)

正味100g
牛乳
40~50㏄
0~10g

作り方

1

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柿のヘタ、種、皮を除いて一口大に切る。FPでガーッとピューレ状にする。(柿をすりおろしてもOK)

2

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蜂蜜と牛乳も加え、更にガーッと滑らかになるまで混ぜる。

3

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お好みのココットやグラスに入れて、冷蔵庫で1~2時間冷やし固める。刻んだ柿をトッピングしたら完成♡

4

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生クリームも、ゼラチンも使って無いのにぷるぷるっと固まります♡

コツ・ポイント


☆ふわとろムース→牛乳を柿の重量の40%使用♬


☆ゆるとろムース→牛乳を柿の重量の50%使用♬


☆蜂蜜→練乳に代えてもミルキーで美味しそう♬

このレシピの生い立ち

毎年、秋になると沢山頂く柿♪そのまま食べるのも勿論美味しいけど、今回はお手軽に作れる柿スイーツに変身させてみました(*^^*)♡お家に柿がいっぱいあるわって方は、良かったら作ってみて下さい☆オヤツとしても、デザートとしてもオススメ♡
レシピID : 2370358 公開日 : 13/10/14 更新日 : 16/08/07

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18/01/12

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とっても美味しくいただきました~。また作らせてもらいますねー。

ちかげつんころ

気に入って頂けて嬉しいです♡是非又宜しくお願いします^^♪