1年保存OK みかんジャム

1年保存OK みかんジャム
みかんの水分がなくなってボソボソしたものでも作れます。そのときは2.で水を少し(100ccくらい)足してね!

材料

みかん
500g
砂糖
250g
 

1

みかんは皮をむき、房をばらしておく。

2

みかんを鍋に入れ、じゃもじでつぶしながら弱火で少し煮る。

3

砂糖を2回に分けて入れる。

4

とろみがついたらできあがり♪

コツ・ポイント

作りやすい量で作ってね[砂糖の目安50%]                         みかんと言えばビタミンC。ビタミンCの不足は 肌の張りをなくし 風邪にかかりやすく様々な病気に侵入されやすくなります。みかんは、皮や袋がビタミンCを失いづらく、ビタミンAやEと共に効率良く摂取できます。

このレシピの生い立ち

みかんをいっぱいいただくのですが食べ切れなくて・・・  ホームページの「Recipes」に一覧があります。 http://chiho.nomaki.jp/ 遊びに来てね☆彡
レシピID : 237087 公開日 : 06/02/04 更新日 : 11/07/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

12/09/20

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ピールも一緒に★お菓子やパン作り★紅茶にも合いそう♪ありがとう❤

びあわいん

ありがとうございました☆(同一コメントでごめんなさい)

07/11/14

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煮詰めすぎで固くなりすぎてちょっと失敗ですが、おいしかったです。

ha-ママ

ジャムは煮つめる加減が難しいんですよね~

07/03/07

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あまったみかんで作れて美味しいなんてサイコー♪

misia

そうなんです!意外ともらったみかんは食べ切れなくて・・・

06/12/02

写真

みかんジャムなんて意外!ちょっと余っていたので、助かりましたv

*絢音*

うちもあまっていたみかんで作りました。意外といけますよね~