1年保存OK みかんジャム
Description
みかんの水分がなくなってボソボソしたものでも作れます。そのときは2.で水を少し(100ccくらい)足してね!
材料
作り方
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1
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みかんは皮をむき、房をばらしておく。
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2
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みかんを鍋に入れ、じゃもじでつぶしながら弱火で少し煮る。
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3
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砂糖を2回に分けて入れる。
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4
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とろみがついたらできあがり♪
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コツ・ポイント
作りやすい量で作ってね[砂糖の目安50%] みかんと言えばビタミンC。ビタミンCの不足は 肌の張りをなくし 風邪にかかりやすく様々な病気に侵入されやすくなります。みかんは、皮や袋がビタミンCを失いづらく、ビタミンAやEと共に効率良く摂取できます。
このレシピの生い立ち
みかんをいっぱいいただくのですが食べ切れなくて・・・ ホームページの「Recipes」に一覧があります。 http://chiho.nomaki.jp/ 遊びに来てね☆彡