むらさき芋ぼうろ

むらさき芋ぼうろ
たまごぼーろを子供のおやつに作ってみたくて♪むらさき芋があったので一緒に練りこんでみました。

材料

むらさきいも
1/3本
1個
60g
砂糖
30g

1

むらさき芋はレンジでチンして皮をむき、つぶす。

2

卵黄に砂糖を加えて混ぜる

3

片栗粉を加えて混ぜる

4

むらさき芋も加えて混ぜる

5

天板に小さく丸めて並べる。200℃に予熱したオーブンで5~10分焼く。

コツ・ポイント

あまり小さくすると飲み込んじゃいそうなので、ちょっと大きめに丸めました。
ちょっと硬くなった。。。

このレシピの生い立ち

たまごぼーろが手作りできると知って感動♪
レシピID : 237105 公開日 : 06/02/05 更新日 : 06/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

10/04/17

写真

形が雑ですが^^;食べだしたらとまりませんでした♪また作ります!

チョコくま

つくれぽありがとうございます。おいしくできてよかったですね♪

10/01/28

写真

中はわりとふわっとしています。ブログにも書いちゃいました。

morita2083

つくれぽ、どうもありがとうございます^^すごく綺麗ですね!

08/12/08

写真

片栗粉が少し足りなくて水っぽかったので絞り出して焼いてみました。

らっぱがえる

掲載遅くなり申し訳ありません。 搾り出し袋いいですね♪

08/10/14

写真

ほんのりお芋の味と香りが楽しめておいしい♪子供も大人も大喜び♪

えり3

掲載遅くなり申し訳ありません。 綺麗な色、形でおいしそう!

 keke 2006年04月28日 10:48
はじめまして!
ちょうどむらさき芋があったので、作ってみました。片栗粉がなかったので、米粉で作ってみたのですが、やはり片栗粉の方がよかったみたいです。片栗粉を購入して、何度か作って楽しんでいます。
個人ブログhttp://blog.goo.ne.jp/keke-syoku/、myキッチンでも紹介させていただきますm(__)m