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オクラの三杯酢風

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簡単すぎて、もう…

材料 （あともう一品何か少し、って時の2～3人分）

オクラ
1袋
ポン酢
大2～3
砂糖
小1～2

作り方

  1. 1

    オクラに塩をして板摺りする。

  2. 2

    生のままがお好きな方はざっと洗って小口切りに。茹でたほうがお好きな方は お好みの固さに茹でてから小口切りにする。

  3. 3

    器にポン酢と砂糖を入れて混ぜ混ぜ。甘さ・酸っぱさはお好みで調節して下さい。

  4. 4

    味をしっかりつけたければ、オクラを入れて一混ぜし、食べる直前まで冷蔵庫へ。

  5. 5

    オクラの野菜臭さ？も楽しみたい方は、食べる直前に混ぜて下さい。これで完成！簡単すぎて申し訳ない！

コツ・ポイント

お好みの茹で加減とお好みの味の染み具合が見つかれば あとはなんにもいりません。

このレシピの生い立ち

我が家は昔から オクラといえばこの食べ方な気がするなぁ。。
レシピID : 2371093 公開日 : 13/10/11 更新日 : 13/10/11

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あんずちむ。
オクラの三杯酢風
by あんずちむ。