子供が喜ぶ☆ビーフン風そうめんチャンプル

子供が喜ぶ☆ビーフン風そうめんチャンプル

Description

話題入りありがとう♡ビーフンがなくても、余っていた素麺でおかずにピッタリの味つけにしました♪一人ランチにも!

材料 (2人分)

そうめん
2束
豚肉
50g
キャベツ
2枚
ピーマン
1個
1個
●醤油
大さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ2
●水(お好みの麺の固さに調整)
50~100cc

作り方

1

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素麺は1分茹でておく。 豚肉、キャベツは2㎝角に、ピーマンは千切りにする。●の調味料を合わせておく。

2

溶いた卵を熱したフライパンに入れ、菜箸で混ぜながら軽く火を通して、皿によけておく。

3

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豚肉、野菜をフライパンで炒め、豚肉に火が通ったら、茹でた素麺と火を通した卵を入れ、●を入れ、水気がなくなったら完成!

4

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2013.11.12 「そうめんチャンプル」の人気検索トップ10入りしました!閲覧して下さり、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

最終的に火を通すので、素麺や卵は軽く火を通すくらいでいいです。余ってる野菜をじゃんじゃん入れちゃってください!
水は50ccだと普通くらいの麺の固さ、100ccだと軟らか目です。お好みの固さで調整してください。

このレシピの生い立ち

ビーフンが食べたいと思った時に、ビーフンがなく余っていた素麺で代用して作りました。
レシピID : 2371293 公開日 : 13/10/11 更新日 : 14/12/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (43人)

2021/11/22

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冷蔵庫にキャベツがたくさんあったので、作ってみました!簡単に美味しくできました♪

tamaa18

2021/05/04

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簡単美味しくできました(*^^*)素敵レシピに感謝です★

モモまんじゅう

2021/02/16

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冷蔵庫の野菜でできました

クックZ2APH6☆

2020/04/11

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硬さが丁度良いと絶賛でした

Yukitchens

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