子供が喜ぶ☆ビーフン風そうめんチャンプル
ｍほくちゃんｍ
材料
（２人分）
そうめん
2束
豚肉
50g
キャベツ
2枚
ピーマン
1個
卵
1個
●醤油
大さじ1
●鶏ガラスープの素
小さじ2
●水(お好みの麺の固さに調整)
50～100cc
作り方
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1
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素麺は1分茹でておく。 豚肉、キャベツは2㎝角に、ピーマンは千切りにする。●の調味料を合わせておく。
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2
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溶いた卵を熱したフライパンに入れ、菜箸で混ぜながら軽く火を通して、皿によけておく。
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3
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豚肉、野菜をフライパンで炒め、豚肉に火が通ったら、茹でた素麺と火を通した卵を入れ、●を入れ、水気がなくなったら完成！
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4
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2013.11.12 「そうめんチャンプル」の人気検索トップ10入りしました！閲覧して下さり、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
最終的に火を通すので、素麺や卵は軽く火を通すくらいでいいです。余ってる野菜をじゃんじゃん入れちゃってください！
水は50ccだと普通くらいの麺の固さ、100ccだと軟らか目です。お好みの固さで調整してください。
水は50ccだと普通くらいの麺の固さ、100ccだと軟らか目です。お好みの固さで調整してください。
このレシピの生い立ち
ビーフンが食べたいと思った時に、ビーフンがなく余っていた素麺で代用して作りました。
レシピID : 2371293
公開日 : 13/10/11
更新日 : 14/12/10
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