豚とキャベツのオイスターソース炒め

豚とキャベツのオイスターソース炒め

Description

16/9/27 2度目の話題入り有難う、よくありそうなキャベツと豚の炒め物です、オイスターソースでコクがあります

材料 (1人分)

豚薄切り肉
50g
キャベツ
2~3枚
たまねぎ
1/8個
大さじ1
塩・こしょう
少々
適量
サラダ油
小さじ1
小さじ1

作り方

1

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キャベツは食べ易い大きさに切り、たまねぎは薄切りにする

2

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豚肉は塩こしょうを振り、しばらく置き、片栗粉をまぶす

3

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フライパンにサラダ油を加熱し、豚を炒めて一度皿に上げる

4

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フライパンにごま油を加熱してキャベツとたまねぎを炒め、塩こしょうを振る

5

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たまねぎが柔らかくなれば豚肉を戻し、オイスターソースと酒を加えて全体に絡める

6

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お皿に盛って出来上がり

7

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2017年2月「クックパッドの野菜のおかず大好評の100品」に掲載されました、有難うございます

コツ・ポイント

豚に片栗粉をまぶすことでオイスターソースがうまく絡んで美味しく食べられます

このレシピの生い立ち

豚とキャベツなら回鍋肉というところ、でもピーマンがなかったのでちょっと別の味付けでの炒め物を考えました
レシピID : 2371558 公開日 : 13/10/11 更新日 : 17/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

325 (290人)

20/09/18

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玉ねぎとキャベツが沢山入っていて嬉しい!

joong

20/07/10

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ソースが絶品で具材とよく絡んで、大変美味しかったです!ご馳走様でした☆

茅ヶ崎サミー

20/07/01

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家にあるものでちゃちゃっと作れて美味しかったです(^^)♪

*なぁ*

20/07/01

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リピです!

TYSK

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Profile ららるー 2019年09月14日 17:44
肉に塩コショウをしてしばらく置いてから片栗粉を付けるのは何故ですか?