子供も大好き!カレー味のパエリア☆

子供も大好き!カレー味のパエリア☆

Description

サフランって苦手な人が多いですよね。
これならカレー味で子供でも美味しくいただけます^∀^*)ノ

材料

エビ
大4
ムール貝
10くらい
あさり
10くらい
イカ
1杯
ピーマン(またはパプリカ)微塵切り&飾り用に短冊切り
2~4
玉ねぎ微塵切り
1個
ひとかけ
大2
小1/2
コショウ
少々
お米
2合
ひたひたに
チーズ
2~3にぎり

作り方

1

お米をとぎ、よく水をきっておく。
(もしくは無洗米を使う)

2

写真

フライパンに貝類をいれ白ワインをまわしかけ蓋をして煮る。貝がひらいたらエビ、イカをいれ2~3分火を通す

3

2をフライパンから取り出す。
※ここでの汁は魚介の旨みがつまっているので捨てないでください。(別にしてとっておく)

4

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フライパンをさっと拭き、オリーブオイルを熱し弱火でニンニクを炒める。香りがでたら火を強め玉ねぎピーマンの微塵切りをいれる

5

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玉ねぎの色が透き通ったら塩コショウ、お米をいれ、同じくお米が透き通るまでひたすら炒める

6

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3の汁に水をあわせて2カップにし、フライパンへ。カレー粉をいれ混ぜ、蓋をし沸騰まで強火
沸騰したら弱火で12分

7

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6をオーブン皿へ

8

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チーズをふりかける♪
^∀^*)ノ

9

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魚介類をバランスよく並べる

10

180度で15分くらい焼き、チーズがとろけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

サフランが嫌いな旦那さまのために考えたレシピです(笑)
レシピID : 2371603 公開日 : 13/10/11 更新日 : 13/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/11/12

First tsukurepo mark
写真

カレー味ってところがぃぃ♡美味しく簡単にできました♫

k*aYo*ko

おいしそう!作ってくださってありがとうございました♪´∀`*