キャビア風丼

キャビア風丼
バブル期には国際線のCAの間で「究極のまかない」と言われたキャビア丼をリーズナブルにアレンジ!

材料 (2人分)

とんぶり
80g
しろ飯
180g
一片
醤油
100cc
50cc

1

小さいボウルにショウガを摩り下ろしておく。
ない場合はチューブ入りでもOK。

2

摩り下ろしたショウガに、醤油とみりんを加える。

3

とんぶりを2 に混ぜ、30分ほど冷蔵庫で寝かしておく。
そのまま御飯にかけてもOK。

4

炊いた白い御飯の上に、3をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

ジョークのような丼です。
ショウガ醤油でもワサビ醤油でもイけます。

このレシピの生い立ち

友人で外資系航空会社の国際線CAとのジョークのような話から生まれたメニュー。
レシピID : 237248 公開日 : 06/02/05 更新日 : 13/03/05

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