衝撃的!にんにくのパスタ (うんめ~・笑)

にんにくたっぷり!
休みの前の日にしか食べられないパスタ。
ダーリンはこれが大好きらしく
この間「お弁当にもいれてよ」と・・・
このくさ男・・と思いつつ嬉しくて入れてあげました。早速会社で騒がれたらしい(笑)。

材料 (2人分)

ナス
1~2本
トマト
1個
しめじ
1/2パック (お好みで)
鶏もも肉
1枚
3片
スパゲッティ-
2束 (200g)
大さじ3~4
塩こしょう
少々
バター
適量
しょうゆ
適量

1

スパゲッティ-を茹でる為の湯を沸かし始める。その間に鶏肉と野菜を切る。鶏肉はひと口大に、ナスは少し厚めの半月切り、トマトは乱切り、しめじは適当に分ける。主役のにんにく君は薄切りにするのだ。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにく君を入れ、じっくり揚げるように弱火で炒めたら、鶏肉を皮目から焼き、ナスを加えよく炒める。

3

湯が沸いたら分量外の塩(ひとつまみ)とオリーブオイル(小さじ2)を入れ、スパゲッティ-を茹でる。
さて、茹でてる間にも(2)の続きを作ろう。しめじとトマトを加え、塩こしょうで味を調えておく。

4

スパゲッティ-が茹で上がったかな?
よーく水気を切って(3)のフライパンの中へ投入! バターとしょうゆで味付けして出来上がり!
う~ん!かぐわしいこの香り!!
さぁ みんなでにんにく星人になろう(笑)

コツ・ポイント

野菜は特に入れなくてもよいかもね。
たっぷりにんにくオンリーでもおいしいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 23731 公開日 : 01/06/22 更新日 : 01/06/22

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