豚ひき肉とピーマンのとろみ炒め

豚ひき肉とピーマンのとろみ炒め

Description

なぜかとろみをつけると、ピーマンが奪い合いになるから不思議です。

材料

豚ひき肉
250グラム
ピーマン
10個
大さじ1
醤油
大さじ1
片栗粉又は葛粉
大さじ1/2
大さじ2
小さじ1/2
胡椒
少々
なたね油
大さじ1

作り方

1

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ピーマンを千切りにします。

2

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酒と醤油を合わせておきます。

3

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フライパンになたね油とひき肉と塩、胡椒を入れて火にかけます。

4

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これぐらい火が通ったら、

5

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①を加えてサッと炒めます。

6

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②を加えて、

7

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ザッと炒め合わせてから、水溶き片栗粉を回しかけてとろみを付けます。

8

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味をみて、塩加減を調節して出来上がりです。

コツ・ポイント

ピーマンは出来るだけ細く切ります。

このレシピの生い立ち

ピーマン消費は細切りにして、あんでとじるに限るので。
レシピID : 2373196 公開日 : 13/10/13 更新日 : 13/11/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

324 (287人)

20/12/01

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美味しくてちゃちゃっと作れるので助かります♪

しーてっぷ

20/11/27

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パクパク食べれちゃう味付けでした♡またリピします^^

ひとみっきー★

20/10/20

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ピーマンたくさん食べられます!あー、美味しかった。ごちそうさまでした。

daikanon

20/10/20

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旦那さんがたくさん食べてくれました𓂃ありがとうございます◡̈

☾しこ

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