豚ひき肉とピーマンのとろみ炒め

1. 1

   

   ピーマンを千切りにします。

2. 2

   

   酒と醤油を合わせておきます。

3. 3

   

   フライパンになたね油とひき肉と塩、胡椒を入れて火にかけます。

4. 4

   

   これぐらい火が通ったら、

5. 5

   

   ①を加えてサッと炒めます。

6. 6

   

   ②を加えて、

7. 7

   

   ザッと炒め合わせてから、水溶き片栗粉を回しかけてとろみを付けます。

8. 8

   

   味をみて、塩加減を調節して出来上がりです。
   

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち