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簡単リンク豚ひき肉とピーマンのとろみ炒め
材料
豚ひき肉
250グラム
ピーマン
10個
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
片栗粉又は葛粉
大さじ1/2
水
大さじ2
塩
小さじ1/2
胡椒
少々
なたね油
大さじ1
作り方
-
1
-
ピーマンを千切りにします。
-
2
-
酒と醤油を合わせておきます。
-
3
-
フライパンになたね油とひき肉と塩、胡椒を入れて火にかけます。
-
4
-
これぐらい火が通ったら、
-
5
-
①を加えてサッと炒めます。
-
6
-
②を加えて、
-
7
-
ザッと炒め合わせてから、水溶き片栗粉を回しかけてとろみを付けます。
-
8
-
味をみて、塩加減を調節して出来上がりです。
コツ・ポイント
ピーマンは出来るだけ細く切ります。
このレシピの生い立ち
ピーマン消費は細切りにして、あんでとじるに限るので。
レシピID : 2373196
公開日 : 13/10/13
更新日 : 13/11/19
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