さっくさくクッキー

さっくさくクッキー
お店のクッキーみたいにさっくさく。手作り感も残しつつ。

材料 (20〜30個くらい)

無塩バター
120g
粉糖
80g
1個分
薄力粉
180g
牛乳 ※なくても○
大さじ 1.5

1

オーブンを150度に温めておく。

2

バターをレンジに10秒くらいずつかけながらマヨネーズ状に柔らかくなるまで混ぜる。

3

粉糖を加えてさらに混ぜる。

4

卵黄を加えてさらに混ぜる。

5

薄力粉を加えて切るように混ぜる。
全体がまとまってきたらすりつぶすように混ぜる。

6

★1)丸でも四角でも好きな形の棒状にまとめて冷蔵庫で30分寝かせる

★2)絞り出し仕様にしたいときは牛乳を混ぜて柔らかくして絞り袋に入れて絞り出す。

7

★1)1cm幅に切って間隔を空けて並べる。

★2)絞り出すときに破れないようにできれば丈夫なビニール袋に入れて絞り出す。いろいろ自由にアレンジできると思います。

8

温めておいた150度のオーブンで20分焼いてデキアガリ☆

9

写真

棒状にまとめてグラニュー糖を周りにまぶして、切って焼いたもの。上にアーモンドとくるみをトッピング。

コツ・ポイント

できあがりの良さの割にコツはな・・・い。よく混ぜること・・・かな。

このレシピの生い立ち

お店で売ってるようなクッキーに近い、でも手作りらしさも残るクッキーを作りたくて。
レシピID : 237373 公開日 : 06/02/06 更新日 : 08/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

09/04/04

写真

色白だけど中までちゃんと焼け、さくさくです^^沢山出来ました♪

quartet

しぼりだし、キレイですねー♪ありがとうございます☆

09/03/30

写真

職場で皆で美味しく頂きました♡あっという間に完食でした(^0^)

くまごろう77

ありがとうございます♪お写真もとってもおいしそう☆

09/01/13

写真

すぐ出来ました! 美味しかったです☆

りょうきち*

おいしくできてなによりです♪また作ってくださいね★

08/04/06

写真

とってもサクサク✿シンプルなお味がやみつきになります☆

のぅのつま

つくれぽありがとうございます♪手作りの味はいいですよね☆

3姫ママ 2006年02月15日 17:12
簡単&美味しいクッキーのレシピを探していて、たどり着きました。
特別な材料もコツもなく、本当に“サックサク”の美味し~いクッキーができました☆家族にも大好評で、ここの所毎日焼いています。このレシピがあれば、市販品に負けません!(市販品より、もっと美味しいかも☆)
バタークッキー好きの方には、絶対おススメですよ。
ヨーコチン 2006年02月15日 18:49
3姫ママさん >
おいしくできたとのこと、よかったです(^▼^)
不思議に“サックサク”になるんですよね〜★
市販品に負けないとこが嬉しいですよね♪
アレンジしてもっとおいしくできたらわたしにも
また教えてくださいね♪
コメントくださって嬉しいです!ありがとうございました☆