型抜きしやすい！はちみつクッキー
ひかりタン
作り方
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1
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厚手のビニール袋に
材料を全て量りながら入れて
ひとまとめにする。
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2
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ビニールを開いて
5ミリ程の厚さに伸ばし型を抜く。
横に割り箸を置くと
厚さが均等になる。
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3
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160度に余熱したオーブンで11分焼く。
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4
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アレンジする場合は
薄力粉80ｇ＋アレンジ粉末6gにしてください。
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5
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2017年のクリスマスに
プレーン味とココア味で
作りました。
片栗粉のおかげで
サクサクでした！！！
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コツ・ポイント
コツはきちんと量ることだけ！！
目標の数字が近付いたら丁寧に量りましょう。
量れたら、こっちのもんです。笑
適当に揉んで伸ばして型抜きましょう。
洗い物もほとんどないし、すぐにできます。
薄力粉60g＋片栗粉25gで、よりさくさくに！
目標の数字が近付いたら丁寧に量りましょう。
量れたら、こっちのもんです。笑
適当に揉んで伸ばして型抜きましょう。
洗い物もほとんどないし、すぐにできます。
薄力粉60g＋片栗粉25gで、よりさくさくに！
このレシピの生い立ち
いつも型抜きクッキーの生地が
我が家の材料に合っていないのか
ベトベトで固まらなかったり
粉っぽくてイライラ・・・・・・。
自分で調整しないと使えなかったので
調節しなくても使える生地を目指しました！！
我が家の材料に合っていないのか
ベトベトで固まらなかったり
粉っぽくてイライラ・・・・・・。
自分で調整しないと使えなかったので
調節しなくても使える生地を目指しました！！
ひかりタン
