鮭のけんちん包み焼き

鮭のけんちん包み焼き
ちょこっと手を加えるだけて、こんなに
豪華に変身します。ぜひ、ただ焼くだけでなく包み焼きにしてみて!!
中身はなんでも合いそうですよ!!!
kuu kuu

材料 (2人分)

生ざけ
2切れ
木綿豆腐
1/4丁
えのき
1/2袋
2本
1個
適量

1

さけは面を広くそいで、1切れを3枚にする。

2

豆腐は水けをきり、指でつぶす。

3

えのきは根元を切り落とし、細かく切る。

4

万能ねぎは小口切りにする。

5

卵を溶きほぐす。

6

フライパンを熱して2の豆腐をいりつけ、3のえのきだけ、4のねぎを加えて軽く炒め、5の卵を加えてサッと炒めあわせて塩小さじ1/4を加え混ぜる。これをすぐにボウルにあけ、祖熱を取る。

7

天パンにアルミホイルを敷いて1のさけを並べ、6のけんちんを等分にのせて焼き、200度のオーブンで約10分焼いて塩少々をふる。

コツ・ポイント

少し焦げ目がつくぐらい焼くほうが見た目にもいいかも...

このレシピの生い立ち

レシピID : 2374 公開日 : 00/02/18 更新日 : 00/02/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kuu 2000年03月23日 18:39
またまた嬉しいお言葉を!!ありがとうございます!!!ぽーさん
3歳の娘さんがいてるのですね??うちはまだ10カ月の男の子です。3歳ぐらいだと、もうお手伝いとかしてくれるのでは??女の子はいいですね~~うらやましい!!
私はこの子が1歳、2歳と成長していくのが
恐いような...手がつけられないぐらいの『わんぱく小僧』になりそうな予感が...
ぽーさんのおすすめレシピも教えて下さ~い。楽しみにしてますから...