圧力炊飯器で簡単!豚の角煮★

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Description

炊飯器で時短・簡単に!
圧力鍋がなくても豚の角煮ができちゃいまーす!

材料 (2~3)

豚バラ肉(ブロック)
約400g
1かけ分くらい
2~5かけ分くらい
*水
400㏄
150㏄
*砂糖
大さじ5
<以下はお好みで!>
しめじ
1袋
白ネギ
1~2本
(ゆで卵
4~5こ)

作り方

1

豚バラ肉はお好みの大きさに切り、生姜・にんにくはスライスします。
(にんにくは包丁の側面でつぶすだけでもOK!)

2

炊飯器に*をすべていれ、豚バラ肉を入れると、ちょうど豚バラが液で隠れると思います。
(お肉が隠れない場合は→)

3

(液が足りない場合は料理酒や、麺つゆを足してみて調節してみてください)

4

あとは、生姜・にんにく、お好みでしめじや白ネギを入れて、炊飯器のスイッチオンで出来上がり!!

コツ・ポイント

★煮汁になる液がお肉が隠れるくらいひたひたにしておくのがポイント!
★5合炊きの圧力炊飯器以外の炊飯器では試したことが無いので、うまく仕上がらなかったらゴメンナサイ(><;;
★出来あがった角煮に茹で卵を入れておくと煮卵も出来て一石二鳥♪

このレシピの生い立ち

圧力鍋が無い我が家・・・簡単におもてなし料理の角煮を作りたくて研究しました☆(#^.^#)

写真、撮り忘れちゃったので次作った時にUPします(^^;
レシピID : 2374066 公開日 : 13/10/14 更新日 : 13/10/14

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