圧力鍋で焼き豚♪

しっかりと味のしみた焼き豚を♪

材料 (8~10人分)

豚肩ロース
1㎏
長ネギ
3本
3片
2片
醤油
250cc
500cc
塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ1

1

豚肩ロース肉に塩、こしょうで下味をつけしばらく置いておく。長ねぎはブツ切りに、しょうがは薄切りに、にんにくはつぶしておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、肉の表面に焼き色をつける。圧力鍋にみりん、しょうゆ、長ねぎ、しょうが、にんにくを加えてふたをする。

3

高圧で20分加圧した後自然放置。白髪ネギとからしを添えて
適当にスライスして頂く!

コツ・ポイント

圧力鍋の大きさによって分量を調節
しましょう!

このレシピの生い立ち

レシピID : 23744 公開日 : 01/06/23 更新日 : 01/06/23

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