オーブントースターで揚げ出し豆腐
Description
オーブントースターでできる揚げないヘルシーな揚げ出し豆腐です。★by 減るかコーチ★
Maxerbear
材料
（4人分）
1丁
大さじ4
だしの素
小さじ1
たまり醤油
大さじ 1 1/2
酒
大さじ1
生姜
2.5 cmくらい
8 cmくらい
2本
小さじ2
七味唐辛子 (オプション)
少々
クッキングスプレー
適量
作り方
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1
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豆腐を数時間、水切りしておきます。
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2
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オーブントースターの天板にアルミホイルまたはクッキングシートを敷き、クッキングオイルをスプレーします。
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3
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温度調整ができるオーブントースターの場合は225°Cに予熱しておきます。
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4
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豆腐を大きめに切り、片栗粉をまぶします。
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5
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オーブントースターで軽く焼き色がつくまで約20分焼きます。
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6
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焼いている間に、小さな鍋に約375 mlの水を入れて火にかけます。
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7
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大根と生姜の皮をむき、それぞれ別におろします。ねぎは小口切りにします。
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8
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たまり醤油、だしの素、酒、生姜を鍋に加え、混ぜてから火を弱めます。
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9
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片栗粉小さじ2を水大さじ2で溶かします。
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10
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9. を鍋に入れて混ぜ、火からおろします。
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11
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器に豆腐を入れ、上に大根おろしとねぎを載せ、お好みで七味唐辛子を振りかけ、器の縁から汁を流し入れます。
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12
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愛と感謝のエネルギーを注入し、食卓に出します。
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コツ・ポイント
ブログにもヘルシーなグルテンフリー、低GIのゆるベジレシピを掲載していますのでよかったらご覧ください: www.innerharmonynutrition.jp
このレシピの生い立ち
揚げものは面倒であまりヘルシーではないので簡単にできてカロリーも低い調理法を考えました。
Maxerbear
