もちもち☆バナナクレープ

もちもち☆バナナクレープ
バナナがあれば、家にある材料で簡単ですぐに作れる一品です。おやつにもブランチにもいいかも!熟したバナナでとろとろもちもち感と甘さもアップして美味しいですよ☆

材料 (1人分)

バナナ
1本
1個
薄力粉
30g
牛乳
80g

1

クレープ生地を作る。ボウルに卵を割って泡立て器で溶きほぐし、薄力粉をふるい入れ混ぜてなめらかにする。牛乳、生クリーム、バニラエッセンスも入れて軽く混ぜる。30分間ほど休ませる。

2

バナナは皮をむいて5mm厚さの輪切りにする。

3

フライパンを中火でしっかりと熱し、バターひとかけら(分量外)を落とし、生地をフライパン全面にのばす。すぐにバナナの輪切りを重ならないように全体に並べる。

4

少し火を弱め、おいしそうな焼き色がつくまでじっくりと焼く。砂糖をバナナの上にたっぷりと振りかけ、ひっくり返して裏面も焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

丸のまま、ひっくり返すのが難しいようであれば、二つ折りにしてオムレツのような形にしても様になりますよ☆ 生クリームはなくてもOKです。
甘さはレシピ通り砂糖でもいいし、出来上がった後にはちみつをかけてもヘルシーな甘さで美味しいです!

このレシピの生い立ち

ドイツの旅行記事を読んで知りました。
ホテルの朝食に出ているものらしいです。
レシピID : 237517 公開日 : 06/02/07 更新日 : 06/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/03/10

写真

❤娘のおやつに❤二つ折りにしてオムレツタイプにしました❤

マロン&ハニー

カラフルで可愛い☆食べやすくって良いアイディア!有難うです☆

08/05/16

First tsukurepo mark
写真

子供のおやつに頂きました✿美味しくっておかわり~って言われたよ❤

miino

もちもちが大好きなんです!作ってくれてありがとうございます☆

miino 2008年05月15日 09:04
ぐっちさん❀はじめまして~

さつま芋のつくれぽを有難うございました

ぐっちさんは、沖縄にお住まいなのですね
一度もいったことがなくって
あこがれの地です
はるか遠い地からのつくれぽ、うれしいです
私は関東地方にすんでいます

ぐっちさんのキッチンには、すてきなデザートがいっぱいですね・・・

これからも、宜しくお願いします(^o^)
Keyco* 2008年11月27日 11:54
こんにちは。失礼します。
http://blog.cafeglobe.com/archives/basque/2005/10/
↑にある「バナナ・オムレツ」ですよね。
私も作り、以来バナナが余っている際はよく作ります;
ぐっち 2008年11月27日 12:08
miinoさん
コメントありがとうございました。
転勤族なのでいつ沖縄を去ることになるのかドキドキですが、こうやって色々な土地で珍しい食材に出会ったりするのも楽しいものですね。

Keycoさん
あ、そうそう、これです。
一回読んでその後ページがわからなくなっていました。
ありがとうございます。
これ、ホント美味しいですよね☆