お弁当にも!ナムル風ホウレンソウのお浸し

お弁当にも!ナムル風ホウレンソウのお浸し

Description

ホウレンソウは安い時に買って1把まるごとお浸しに。味付けしてから1回分ずつ冷凍すれば凍ったままお弁当に使えて便利です♪

材料

ホウレンソウ
1把
大さじ2/3~1杯
白ゴマ
適宜
※好みで「食べるラー油」
少々

作り方

1

ホウレンソウは茹でて水に取り水気を絞る。ちょっと早過ぎるかな~というくらいで上げるのが茹で過ぎないコツ。

2

水絞りは【レシピID318700】の方法が形もきれいにちょうどよい絞り加減で絞れます。絞ったら適当な長さに切り揃える。

3

ボウルでゴマ油とめんつゆ(好みでラー油)を混ぜ合わせ、ホウレンソウを器に盛って上からかける。その上に白ゴマをふりかける。

4

写真

お弁当用には水をきつめに絞り、タレにゴマを混ぜ、全部を和えて1回分ずつ小分けにして冷凍室へ。

5

冷凍室からそのままお弁当箱に入れればお昼にはほどよく自然解凍されてます。

6

コツ・ポイント

ホウレンソウとタレを和えて混ぜこんでしまってももちろんいいです。
水はきつめに絞った方がいいです。

このレシピの生い立ち

近所のランチの小鉢に付いてました。普通のお浸しと思いきや、ゴマ油が新鮮でおいしかったので。
☆2010/11/27「食べるラー油」を混ぜると更に好みの味になるのでレシピに加えました。お弁当には向かないかもしれませんがお好みで。 
レシピID : 237526 公開日 : 06/02/07 更新日 : 13/02/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

267 (226人)

19/12/25

写真

冷凍ほうれん草で簡単に美味しい ☺︎*

sAix59

19/10/14

写真

美味しかったです!また作ります(^ ^)

みゅー2525

17/05/25

写真

ごま油でいつもと違ったおひたしに♪また作ります(^人^)

食いしん坊あー

ありがとうございます!

17/05/22

写真

夫から大好評であっという間になくなったので次は倍量作ります!

紅葉☆紅葉

ありがとうございます!

1 2 3 4 5