ほうれん草とランチョンミートの卵とじ

ほうれん草とランチョンミートの卵とじの画像

Description

副菜にも主菜にも…。手抜き料理です。

材料 (2人分)

2個
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて、一口大に切ります。ランチョンミートも一口大に切ります。

  2. 2

    ランチョンミート、ほうれん草を炒めて、溶き卵でとじます。最後に塩コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

面倒でなければ、キレイにまとめてオムレツにしても。
ランチョンミートが味が濃いので、塩コショウは控えめに。

このレシピの生い立ち

卵とほうれん草好きな娘のために適当に作ったら、案外美味しくボリュームもあり、副菜のはずが主菜になりました。
レシピID : 2375336 公開日 : 13/10/15 更新日 : 13/10/15

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