甘味噌鶏チャーシュー

甘味噌鶏チャーシュー
甘味噌がとっても美味しいよ

材料

鶏肉
1~2枚
 
 

1

鶏肉の皮にフォークで穴を開けて、塩コショウをふる

2

袋に味噌、醤油、砂糖を大さじ1ずつ入れて、鶏肉に味をなじませる
甜麺醤を使う時は、甜麺醤、醤油、大1ずつを入れる

3

1時間~半日置いたら、鶏肉を調味料ごとフライパンに入れて蒸し焼きにする
焦げそうなら、水を少し足す

4

仕上げに、切ってゴマを散らす

コツ・ポイント

出来るだけ鶏肉に味を染み込ませた方が美味しいよ

このレシピの生い立ち

鶏チャーシューという料理を教えていただいて、甘味噌だとコクが出るかなと思い、作ってみました♪
レシピID : 237536 公開日 : 06/02/07 更新日 : 06/08/29

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