自家製野菜たっぷりクッパ

自家製野菜たっぷりクッパ

Description

野菜は、すべて、義父の自家栽培です。
たっぷり入れてヘルシーに^^
大人用にはピリカラの肉味噌をたっぷりのせました。

材料 (4人分くらい)

ひき肉
350㌘
ねぎ
適量
小1
味噌
大1~
砂糖
大1弱~
小半分~
白菜
適量
ほうれん草
適量
人参
適量
きぬさや
10枚
椎茸
3枚
ねぎ
適量
1500cc
鶏がらスープの素
大2弱
適量
コショウ
適量
大1
ゴマ
適量
わかめ
適量
ひき肉
100㌘
2個
ごはん
適量

作り方

1

写真

野菜はすべて食べやすい大きさに切ります。

2

スープを作ります。
鍋に分量外のごま油を入れ、ひき肉を入れいためます。火がとおったら、人参椎茸をいれ、さっと炒めます。

3

2に、水を入れ、煮立ってきたら、他の野菜を入れ、調味料をいれ、味を調えます。
沸騰している状態に溶き卵を入れて出来上がり。

4

写真

肉味噌を作ります。熱したフライパンに、ごま油をひき、しょうが、ねぎ、ひき肉の順番で炒めながら入れ、調味料で味を調えます。お好みの味付けにしてください。残った肉味噌は、レタスに、ご飯肉味噌をのせ、次の日の1品にしました。

5

器に、ご飯を入れ、スープをかけて、肉味噌をのせ、ねぎをのせ、ゴマを散らして出来上がり。写真は、ゴマを忘れてしまいました。汗

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷ご飯消費レシピ。
レシピID : 237572 公開日 : 06/02/07 更新日 : 06/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/21

First tsukurepo mark
写真

簡単なのに超美味しいのでよく作らせて頂いてます☆

晴れ女☆夏女

嬉しいお言葉ありがとうございます^^