簡単♫豪華☆海鮮丼☆
クレイプメートル
作り方
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1
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炊き立てのごはん
丼１杯分にすし酢とすだちをひとしぼりしてよく混ぜ酢飯を作る。
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2
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器に１の酢飯を入れる。白ごまと刻み海苔を上にかける。（お好みで）
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3
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まぐろやサーモン、イカ等お好きな魚介の刺身を２の上にのせる。
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4
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胡瓜や大葉なども並べてバランスよく盛り付ける。わさびは少しずつつけても醤油をまぜ海鮮丼にかけてもお好みで。
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5
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すだちの飾り切りはにきけんさんのレシピID2356072です。
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コツ・ポイント
ごはんは炊き立ての熱いうちにすし酢を混ぜます。すだちはレモンでも。粗熱を取ってから刺身をのせました。醤油はキッコーマンのしぼりたて生醤油を使用しました。刺身の盛り合わせは大きいパックなら２人分出来ると思います。刺身のほかカニカマ等も。
このレシピの生い立ち
スーパーで刺身の盛り合わせが安かったので、大好きな海鮮丼にしました。好きな魚介のある時に。
すし酢使用で簡単に。すし酢だけだと甘いのですだちを使ってさっぱりと。レモンでも美味しいです。
すし酢使用で簡単に。すし酢だけだと甘いのですだちを使ってさっぱりと。レモンでも美味しいです。
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クレイプメートル
