☆甘さ控えめシナボン風シナモンロール☆

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Description

本家シナボンのシナモンロールよりもさっぱりとした甘さです♡2016.1.20 レシピ見直しました。

材料 (12〜15個分)

320g
80g
260ml
砂糖
40g
5g
バター
40g
☆砂糖
50g
☆バター
15g
☆シナモン
小さじ2
★バター
20g
★バニラエッセンス
少々
★レモン汁
少々
♡アーモンドダイス
お好み

作り方

  1. 1

    HBに★•☆以外の材料を入れる。一次発酵までお任せ。その間に☆を混ぜておく。バターを室温にしておくと楽です。

  2. 2

    写真

    一次発酵終了後ベンチタイム15分。ベンチタイムが終わったら麺棒で生地を長方形に伸ばす。端の部分を残して☆を塗る。

  3. 3

    写真

    塗り終わったら端から丁寧に巻いていく。巻けたら綴じ目を下にしてスケッパーなどで15等分に切る。アルミカップなどに入れる。

  4. 4

    およそ二倍になるまで二次発酵。その間にオーブンを予熱

  5. 5

    190度で15分くらい焼成。オーブンの癖をみて調整してください。★を混ぜておく。

  6. 6

    焼きたてのアツアツのパンに★フロスティングをかけて出来上がり!お好みで♡アーモンドダイスを振りかける。

  7. 7

    ☆☆2015.4.15話題入りしました☆☆ありがとうございます♡

コツ・ポイント

成形時にきれいに巻くと仕上がりもきれいです!
国産小麦使用の場合は水分を1割程度減らして下さい。

このレシピの生い立ち

お手軽な甘さのシナモンロールが食べたくなったので(*´∀`)
レシピID : 2376714 公開日 : 13/10/16 更新日 : 16/01/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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クックMKDFQ7☆
初めて作りました!ふわふわで美味しい🩷成形が上手くいかなかったのでリベンジします。
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まあまま☆0403
ふんわり甘くてとっても美味しい🤍シナボン好きにたまらない.•♥お気に入りです^^
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〜みみ〜
リピ😍すっかり虜に😍ありがとうございます😍好評です😍
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〜みみ〜
やっと作成嬉しいです😍何て良い薫り&うみゃ😍ありがとうございます😊さ