おいし~いから揚げ♪

おいし~いから揚げ♪
我が家のパパが大好きなから揚げ。凝ったことはしてないけどジューシーでおいしいよ♪
しっかり味です。

材料 (3)

鶏もも肉
2枚
2かけ
2かけ
お醤油
大さじ4
お酒
大さじ2
適量
適量

1

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鶏もも肉は大きめの一口大に切り、しょうがはすりおろし、にんにくはみじん切りにしてボウルに入れる。お肉は小さいとおいしくないので、大きめに。

2

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お酒、お醤油を入れてよく混ぜる。

3

そのまま20~30分おき、味をしみこませる。途中何回か混ぜながら。

4

残った汁を捨て、そのままのボウルで片栗粉をつける。

5

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中火くらいであたためた油でじっくり揚げる。我が家は2度揚げにはせず、じっくり揚げます。途中一回ひっくり返してね。

6

おいしいから揚げの出来上がり♪
しっかり油をきっていただきましょう。

コツ・ポイント

おきすぎると味が濃くなるので注意!でも足りないと物足りない味になってしまうので、30分くらいが丁度いいと思います。
残り汁を捨てて片栗粉をつければ、味も丁度よく、ボウル一つでできていいよ♪

にんにくはお好みですりおろしでもOK♪

このレシピの生い立ち

実家の味です^^でも母ともちょっと違うので一応私のオリジナル♪
レシピID : 237690 公開日 : 06/02/08 更新日 : 08/10/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/10/14

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しっかり味で美味♪友人も沢山食べてくれました。今日はお弁当にも☆

おかん♡

つくれぽありがとう!沢山食べてもらえて私も嬉しいです^^♪

06/08/10

First tsukurepo mark
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しっかり濃い目の味付けがとても美味しかったです☆

りなまる

とてもいい『おかず』になりますよね♪