ご飯シートの下のふっくらご飯の盛り方
Description
ご飯シートでマットな表面はクリア だから下に入れるご飯はふっくら美味しく盛りたいもの 簡単な小技です
材料
作り方
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1
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容器にご飯をふっくら盛ります この時ラップを敷いていれば楽なのですが 角の部分がラップなしよりばしっと決まりやすいかと!
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2
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トントンと強く底を打ち付けた後。ラップを敷いた上にあけます
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3
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上からラップをして裏返し
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4
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ホクッと感ありますね
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5
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容器を上からのせ裏返すと綺麗な表面が…
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6
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使うときまでゆっくり冷ましましょう
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7
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ふっくらだけど表面フラットです ご飯に貼ったキャラ弁シートのキャラにも嘔凹凸のように影響しませんよ
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コツ・ポイント
小さなこだわりですが 味には大きく影響します
炊き立てご飯も効率よく冷めます
炊き立てご飯も効率よく冷めます
このレシピの生い立ち
キャラ弁のマットなご飯はぎゅうぎゅうづめで 美味しさも損なわれがち
ご飯シートでマットな蓋をして下はふんわりを目指しました
ご飯シートでマットな蓋をして下はふんわりを目指しました