サンマの蒲焼で鰻巻き

サンマの蒲焼きは縦に２つに切る。卵に砂糖、めんつゆを加えてよく混ぜておく。

玉子焼き器にサラダ油（分量外）を敷き、溶き卵を流す。サンマの蒲焼きを置き、卵で巻く。

サンマが冷たくて中まで火が通らないときは、皿にのせ、レンジ（６００ｗ）で30～60秒加熱してください。