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簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダ

簡単☆かぼちゃとレーズンの甘いサラダの画像

Description

かぼちゃの甘みを活かしたサラダです。短時間で出来て簡単・失敗なし！レーズンの食感が楽しいですよ。お弁当のおかずにも♪

材料

かぼちゃ
350ｇ
レーズン
50ｇ
砂糖
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
水
適量
マヨネーズ
大さじ2～3

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃが種を取り皮を向いて幅2cmほど、厚さ1cmほどに切る

  2. 2

    写真

    かぼちゃ・レーズン・砂糖・コンソメを鍋に入れる。水が材料にかぶるくらい入れて、かぼちゃが柔らかくなるまで中火の弱火で煮る

  3. 3

    写真

    かぼちゃが柔らかくなったら煮汁を捨ててボウルに入れて粗熱を取る

  4. 4

    写真

    マヨネーズはお好みですが、うちではこのくらいです

  5. 5

    写真

    マヨネーズを入れてざっくり和えたら出来上がりです

コツ・ポイント

甘さはお好みで調整してください。レーズンNGの場合は入れなくてももちろんOKです。かぼちゃをレンチンで柔らかくする時は、潰す時に砂糖(分量より少なめ)とコンソメを加えてください。

このレシピの生い立ち

量り売りお惣菜のお店で見つけました。これならうちでも出来る！と思い、作ってみました。子供達が小さい頃は、このかぼちゃサラダはよくリクエストされてました^^
レシピID : 2377198 公開日 : 13/10/17 更新日 : 14/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2022年10月6日
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和田ゆうこりん☆
ずっとレンチンかぼちゃにきゅうり入りばかりでしたが、茹でて簡単に作れるレーズン入り、とても美味しかったです。また、作ります。
#簡単なのにめちゃうま！ #かんたん絶品美味しい #かぼちゃサラダ
2017年9月8日
写真
クックK6XRXZ☆
これは美味しい！衝撃的♡素敵なレシピありがとうございます

レポありがとうございます！お褒めの言葉が嬉しいです^^

2014年10月13日
写真
nikeina
かぼちゃの皮付きで作りました！かぼちゃとレーズン合いますよね♪

レポありがとうございます！皮付き、うちでも今度やってみます♪

2014年10月13日
写真
uchoko
レンジで調理♡コンソメとマヨでレーズンの自然な甘さがup♡うまっ

レポありがとうございます！レンチンだと簡単でいいですね^^

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