蒸し鶏とキャベツの生春巻き
スノウ
作り方
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2
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生春巻きの皮は表示のとおりもどし、広げておく。（野菜の水分を吸うので、あまりふにゃふにゃにしない）
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3
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キャベツは洗ってラップに包み、レンジで茹でる。（鍋で茹でてもOKです）水分を絞って、２の上に重ねて広げる。
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5
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長さを半分に切り、切り口を揃えてお皿に盛り、出来上がり。スイートチリソースをつけてどうぞ。子供には好みのドレッシングかマヨネーズでも。
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コツ・ポイント
野菜は何でもよいです。茹でモヤシや、大根の千切りでもおいしいですよ。子供にはｽﾗｲｽﾁｰｽﾞを巻くと喜ばれます。たれは、もちろんナンプラーでもいけます。
このレシピの生い立ち
生春巻きはサラダ感覚で作ります。よくレタスとツナ缶を巻きますが、この組み合わせはヒットでした。この他、サーモンと水菜も大人の味にできますよ。
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スノウ
