おろし玉ねぎに漬けて焼くポークソテー
Description
付け合せを作る間に、すりおろし玉ねぎに漬けて置くだけで柔らかく美味しいポークソテー
sawa!!
材料
（3人分）
トンカツ用ロース肉
3枚
玉ねぎ
小1/2個
塩コショウ
適量
しめじ
ひとつかみ
作り方
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1
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トンカツ用のお肉の、筋を切ったら、
お肉の入っていたトレイ戻し、すりおろした玉ねぎをかけます。
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2
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ムラなく玉ねぎをまぶしたら、15〜30分置きます。
トレイごとビニール袋にいれて口を閉め、冷蔵庫に入れましょう。
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3
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塩コショウをして焼きます。焦げやすいので注意します。
とても良いにおいがしますよ。
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4
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両面焼いたら、トレイに残るおろし玉ねぎをしめじと一緒に炒めます。塩コショウで味付けします。
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コツ・ポイント
焼けたら一度切ってみると、焼けたかどうかわかります。焼けてなかったら、もう一度焼きます。
このレシピの生い立ち
大根おろしを乗せて焼いていましたが、玉ねぎでもお肉が柔らかくなるかも、と思い実施。
sawa!!
