カニカマ玉子でクルリントロリン

カニカマ玉子でクルリントロリン
材料も費用も少なくてすむのに、見た目と味は予想以上。金欠の時でもそれを感じさせません(笑)

材料 (2人分)

3コ
カニカマ
5本
ほうれん草
1/2束くらい
つゆの素
適量
小さじ1
ひとつまみ
あさつき、野菜の葉などなんでもOK
少量

1

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★下準備★
つゆの素と水を混ぜたもの1カップに片栗粉小さじ1と、刻んだ野菜の葉を混ぜておく。
ほうれん草は茹でて一口大にきっておく。

2

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卵に塩ひとつまみを入れて混ぜ、薄焼き玉子を2人分作る。(少し半熟が残っていたほうが美味しい)

3

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薄焼き玉子の真ん中にカニカマ2本とほうれん草を置き、包む。包んだものは器に盛っておく。

4

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下準備しておいたつゆをよく混ぜてから火にかけ、トロミがついたら器に盛った玉子にかける。

5

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最後に残りのカニカマをほぐして飾りつけて完成!

コツ・ポイント

★片栗粉は最初からつゆの中に入れてしまってOK。ただ、よく混ぜてから火にかける。
★つゆに入れる野菜はなんでもいいです(無くてもいいし)
 この時は味噌汁に使ったカブの葉っぱにしました。
★お好みですが、つゆの味つけはあまり濃くしないほうが優しい味で美味しいです。

このレシピの生い立ち

中学の頃になんとなく家にあったもので
(その時は野菜なしだったけど)
レシピID : 237837 公開日 : 06/02/09 更新日 : 06/02/09

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