基本!簡単いりこだしの取り方

基本!簡単いりこだしの取り方

Description

日本人では、いりこだしの取り方は人生の必須項目です(笑)
試行錯誤した私の一番美味しいだしの取り方ご紹介します。

材料

500cc
イリコ
45~50g

作り方

1

写真

耐熱容器にキッチンペーパーをひいて円を描くようにイリコを並べます。

2

600Wレンジで1分30秒加熱します。

3

容器に水を入れ、加熱し終わったイリコ投入します。

4

半日以上放置したら出来上がりです。
じっくりイリコの旨みが出てきます♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

日本のおだしは世界一短時間で出来るおだしだとテレビで言ってたのに衝撃を受けて、理系の血が騒いで、研究しました(笑)
レシピID : 2378571 公開日 : 13/10/18 更新日 : 13/10/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

18/07/29

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いりこの加工場て働いていますが目から鱗...香ばしくて旨!

根子4

レポありがとうございました!

17/05/22

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浸けてます!楽しみ(*´∇`*)

りんごぉぉぉ

どどどどうでした⁉(笑)

16/06/04

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放置中。レンチンですごい香ばしい!出来上がるのが楽しみです。

しょたママ☆

よいお出汁とれたでしょうか!?ドキドキ(;´Д`)

16/04/20

写真

こんなに簡単にイリコだしがとれるなんて感激です( ^^ )!!

kaaanmi

感激して頂けて良かったー(*≧Δ≦)!!