お弁当用に冷凍保存♪かぼちゃコロッケ
ほっこり～の
材料
（5cm位の大きさのものが８個分）
かぼちゃ
１５０ｇ位
じゃがいも
１５０ｇ位
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/8
塩
少々
こしょう
少々
適量
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お手軽２ステップ衣(ID:1364962)の半量
卵
1/2個（25g位)
薄力粉
大さじ４
水
大さじ２と1/2
適量
作り方
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2
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１にふた(またはラップ)をして、600wの電子レンジで4分位加熱する。
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3
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２のふたを開け、熱いうちに顆粒コンソメ・砂糖・塩・こしょうを加え、マッシャーやフォークの背などを使ってつぶす。
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4
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３を、お好みの大きさに手で丸める。
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5
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[お手軽2ｽﾃｯﾌﾟ衣]
溶いた卵・薄力粉・水をボールに入れ、だまがなくなるように混ぜる。
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6
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４をお箸で持って５の衣を付ける。
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7
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６をパン粉を入れたボールに入れ、パン粉を付ける。
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8
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(パン粉をつけた所)
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10
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９が冷めたら、冷凍保存袋に入れて冷凍庫に入れる。
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11
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お弁当に入れる際は、電子レンジで解凍・温めをしてから入れる。
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※このままでも、ほんのり甘みがありますが、ウスターソースなどお好みのものをかけてお召し上がりください。
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☆2015.06.11
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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コツ・ポイント
かぼちゃとじゃがいもだけで、お肉は入っていません。シンプルな素材の味をどうぞ♪
（※肉類を入れたい場合は、１の耐熱容器に切ったベーコンなどを一緒に入れてもいいですね♪）
（※肉類を入れたい場合は、１の耐熱容器に切ったベーコンなどを一緒に入れてもいいですね♪）
このレシピの生い立ち
大戸屋でこのようなかぼちゃコロッケを食べたらおいしかったので、作ってみました。
レシピID : 2378620
公開日 : 13/10/19
更新日 : 15/06/11
このレシピの作者
こんにちは(^^)/
こちらのレシピにもコメントを頂き、ありがとうございます。
毎日５つのお弁当作り、大変ですね…。
冷凍レシピを作って頂き、ありがとうございます。
お伺いの件ですが…
天ぷらの場合は、冷凍したものを解凍＆温めると
少しべチャっとした感じになるような気がします。
フライや唐揚げなどは、そんなにべチャっとした感じには
ならないと思うのですが…。
冷凍していない冷めたフライや唐揚げをレンジで温めるのと
同じような感じ位でしょうか…。
やっぱり、揚げたて＆作りたてが一番おいしいんですけどね～☆
お弁当なので、そこはちょっと多めに見て～といった感じですね♪
市販の冷凍食品のコロッケなどは
なんであんなに衣がサクッとしているんでしょうね。
でも、自分で作ると添加物も入っていないので
安心して食べられるのがいいですよね（*^_^*）
我が家の冷凍庫にも
唐揚げ・塩唐揚げ・豚こまトンカツ・チキンカツ・油淋鶏・ローストチキンなど
色々と入って満員状態です～(笑)
また、何かあれがコメントをよろしくお願いします。
では、また～(@^^)/~~~
本当にいつも丁寧な回答ありがとうございます(>_<)
もう毎朝バタバタでほっこりーのさんのレシピすごくたすかります、、！！
これからもたくさん活用されて下さい☆