ミニアップルパイ

一口大のアップルパイ。これなら気軽に作ることができます。

材料

パイシート
4枚
*りんご
2個
*バター
10g
*シナモン
少々
溶き卵
少々

1

【りんごのプリザーブ】
まずりんごを細かくさいの目に切る。

2

鍋にバターを溶かし火を止め、りんごとグラニュー糖をいれりんごにグラニュー糖をまぶす。

3

強火で全体を返しながら煮る。

4

りんごから水分がでたらレモン汁を加える。時々かきまぜしんなりするまで煮る。

5

荒熱をとりブランデーを加えて完全に冷ます。
りんごが冷めたら汁気を切りシナモンをまぶす。

6

【ミニパイを作る】
パイシート1枚につき8等分し麺棒で少しのばす。りんごを包み二つ折にする。溶き卵を糊にして、三角形のパイを作る。

7

包んだ生地のはしをフォークの歯でおしつける。天板に並べ溶き卵を刷毛で上から塗る。

8

【パイを焼く】
230度に温めたオーブンで15分焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

Special thanks to しげちゃん!
ママ友のしげちゃんに教えてもらいました。

レシピID : 237879 公開日 : 06/02/17 更新日 : 06/02/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」