ママのおでんのだし(関西風)

ママのおでんのだし(関西風)

Description

★2014/2/8話題入り★
娘に伝えたい我が家の味Part14。関西風のしっかり味のついた甘めの超簡単おでんのだし♪

材料 (4人分)

1600cc
小袋(8g)2袋
カップ2/3
砂糖
大さじ3
大さじ3

作り方

1

大きめの鍋に水を入れ沸騰させる。
だしのもとを入れ、残りの調味料も入れてひと煮立ちさせる。

2

お好きな具を入れて弱火でコトコト煮て下さい。
こんにゃく、大根、じゃがいもは下茹でしてね♪

3

練りがらしをつけてこのおだしと一緒に召し上がりくださ~い。

4

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♡2014/2/8話題入りしました♡
皆さんありがとうございました(*^_^*)

5

2015/12/01「おでんのだし」の人気検索で1位になりました。

コツ・ポイント

具を入れて煮立ったら、煮汁が静かに動く程度の超弱火でゆっくり気長に煮込んで下さい。

このレシピの生い立ち

市販のおでんだしでは物足りない!
家族みんな、しっかり甘辛いだしで煮たおでんが大好き♪
いつも適当に味見しながら作っちゃうので、分量を計ってみました。
レシピID : 2378848 公開日 : 13/10/19 更新日 : 18/01/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

123 (112人)

2021/10/03

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味がよくしみておいしかったです。おでんはこれからもこのレシピで作ります。

ももここ422

2021/08/28

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揚げ物と蒟蒻がたくさんあったので真夏におでん!見た目ほど味が濃くなく、食べやすくとても美味しかったです、また作ります♡

☆★Noah★☆

2021/03/01

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大根を使いきりたくて作りました❗関西風の味付けも美味しいです❤️

tamago大好き

2021/02/15

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煮込んでだいぶ出汁が減ってしまったけど、しっかり味がしみて美味しい〜♪また作ります♡

あんまかろん☆

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