白菜とえのき❀ツナ煮

白菜とえのき❀ツナ煮
12/22話題入り感謝❤
ツナの旨味を含ませるように、白菜とえのきをとろとろに煮ました。
白菜の水分を引き出します♪

材料 (4人分)

白菜
4~5枚
えのき
1/2パック
ツナ缶
1/2缶~
・水
1/2カップ
・醤油
大2弱
・酒・みりん
大1

1

白菜は縦半分に切り、削ぎ切りにする。
えのきはいしづきをとって半分に切り、ほぐしておく。

2

鍋に1、油を軽くきったツナを加えて和え、・も加える。
中火にかけ、煮立ったら少し火を弱め、蓋をして煮る。

3

10分程とろとろになるまで煮たら、蓋をしたまま冷ます。
(時間に余裕があるときでokです!)

コツ・ポイント

*削ぎ切りにすることで、火が通りやすくなります。
*火にかける前に旨味たっぷりツナの缶汁(油)を絡ませておくことで、まんべんなく風味がいきわたるような気がします!!

このレシピの生い立ち

よくある定番の煮物ですが…。
きのこを入れることで、食感も風味も+することが私なりの工夫です!!
レシピID : 2379311 公開日 : 13/10/26 更新日 : 14/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (51人)

17/10/09

写真

水は入れないで作ってみました。簡単で美味しかったです!

ぺんぺん草1号

ありがとうございます^ ^

17/10/06

写真

ほっこりトロトロ♡ 優しいお味ですね! 美味しかったデス!

ちゃちゃまる26

ありがとうございます^ ^

17/09/19

写真

簡単うまおかず!リピします!!

クックPXOXSL☆

ありがとうございます^ ^

17/07/31

写真

美味しくできましたー♡

ガチャピン子007

ありがとうございます^ ^

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