帆立と大根のスープ 43kcal

帆立と大根のスープ 43kcal
ちょっと(^-^)リッチな中華風スープです!写真は、榎茸の代わりに春雨を入れました(^^;)

材料 (一人分)

帆立貝柱水煮
15g
鶏ささみ
10g
大根
30g
にんじん
8g
えのきたけ
10g
さやえんどう
5g
しょうゆ
3g
酒、片栗粉
各 1g
0,6g
こしょう
0,02g

1

鍋に水を入れ千切りにした大根、にんじん、えのきたけの順に入れて煮立てる

2

鶏ささみを入れ煮立て
帆立貝柱水煮缶を煮汁ごと入れ調味料を加え味を調える。

3

水溶き片栗粉を入れとろみをつけ、器に盛り茹でたさやえんどうを上に飾る。

コツ・ポイント

大根を軟らかく煮ると美味しいですよ!貝柱が多くてもOK!
水を少なくして『あんかけの具』としても(*^_^*)上品に仕上がります!

このレシピの生い立ち

帆立缶詰を買ったので・・・!
春雨を入れても、美味しい(*^_^*)
レシピID : 237985 公開日 : 06/02/09 更新日 : 14/11/17

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