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かぼちゃを一口大にカットし、耐熱容器に入れレンジで柔らかくなるまで加熱。
皮を取り除き耐熱ボールに入れたら、マッシャー又はフォークで潰す。
砂糖と牛乳を加えよく混ぜる。かぼちゃによって甘さ、水分がかなり違うので調整して下さい。
ラップなしで600wレンジで2分加熱→混ぜる。その後1分→混ぜる。お好みの硬さになるまで繰り返す。コツ参照。
繊維などが気になる場合、さらに滑らかにしたい場合はブレンダーなどで仕上げて下さい。
パンやケーキ、クッキーなどに♪
ぷるベリー
ぷるベリー
