スイートチリ&マヨの甘辛鶏天

保存袋に★とそぎ切りにした鶏ムネ肉を入れ空気をぬき袋を閉じよく揉み込む。
10分以上冷蔵庫で保存する。

卵に冷水をまぜる

1に2と◎を入れ混ぜる。
冷水が温まりすぎないようにしてください。

180℃に熱した油で二度揚げする。

マヨネーズどスイートチリソースを混ぜ、5にからめる。

→はソースをからめていない状態です。
ポン酢やからしをつけて食べてもおいしいです。