ビターチョコ&大豆粉で簡単パウンドケーキ

ビターチョコ&大豆粉で簡単パウンドケーキ

Description

びーん子さんのレシピID : 1422521を参考に作りました☆大豆粉+カカオマス使用なので、低糖質な仕上がり♪美味です

材料 (パウンド型1本分)

大豆粉
100g
100ml
1個
バター
20g
小さじ5
ラム酒(お好みで)
適量
カカオマス(お好みのチョコ)
お好み量

作り方

1

大豆粉、ベーキングパウダーをまんべんなく混ぜておく。大豆粉の固まりはできるだけ崩しておく。

2

豆乳にバターを入れレンジ600W1分加熱。
※バターは柔らかくなれば固まりがあってもOK。豆乳に膜が張らないように注意。

3

2の豆乳とバターを混ぜ合わせる。

4

ボウルに卵を割り、泡だて器で解きほぐし、パルスイートを入れ、さらに混ぜる。

5

4にラム酒を加え、1の大豆粉を少しずつ加えながら、泡立て器で粉の玉がなくなるまで混ぜ合わせる。

6

適当な大きさにチョコを手で割り、5に加え、ゴムべらで混ぜる。

7

パウンド型に入れ、レンジ600W10~12分加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は調整してください。
大豆粉独特の臭いが気になる方は、ココアパウダーを加えたり、インスタントコーヒーを加えるなどすると匂いは紛れます。

このレシピの生い立ち

電子レンジで簡単にできる大豆粉のパウンドケーキをアレンジしました。
レシピID : 2380281 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

14/04/14

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うーん…ちょっとかたいかなぁ…焼き時間かえたらいいのかなぁ…

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14/04/10

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レポありがとです☆チョコに代わっていろんなアレンジ楽しんでネ

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14/01/09

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チョコチップを入れて。美味しかったです^_^

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れぽありがとです♪いい感じに膨らみましたね~美味しそう☆