レンジで簡単大豆粉パウンドケーキ

レンジで簡単大豆粉パウンドケーキ

Description

びーん子さんのレシピID : 1422521を参考にクック☆電子レンジで簡単にできる低糖質なパウンドケーキです♪

材料 (パウンドケーキ型1本分)

大豆粉
100g
100ml
1個
バター
20g
小さじ5
ドライフルーツ(お好みで)
適量
ラム酒(お好みで)
適量

作り方

1

大豆粉、ベーキングパウダーをまんべんなく混ぜておく。大豆粉の固まりはできるだけ崩しておく。

2

豆乳にバターを入れレンジ600W1分加熱。
※バターは柔らかくなれば固まりがあってもOK。豆乳に膜が張らないように注意。

3

2の豆乳とバターを混ぜ合わせる。

4

ボウルに卵を割り、泡だて器で解きほぐし、パルスイートを入れ、さらに混ぜる。

5

4にラム酒を加え、1の大豆粉を少しずつ加えながら、泡立て器で粉の玉がなくなるまで混ぜ合わせる。

6

5にドライフルーツ加え、ゴムべらで混ぜる。
※今回はクランベリーを使用。

7

パウンド型に入れ、レンジ600W10~12分加熱して出来上がり。

コツ・ポイント

電子レンジの加熱時間は調整してください。
大豆粉独特の臭いが気になる方は、ココアパウダーを加えたり、インスタントコーヒーを加えるなどすると匂いは紛れます。

このレシピの生い立ち

電子レンジで簡単にできる大豆粉のパウンドケーキをアレンジしました。
レシピID : 2380298 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/10/22

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美味しいレシピありがとうございます。

クックDL494D☆

15/06/01

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簡単でした〜ふんわりできました!

ぴかそ0201

れぽありがとです☆いろいろアレンジして楽しんでね~♪

14/11/05

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米油とバナナ半分にアレンジ。美味しいです。リピ決定です(^^)

りっちん244028

れぽありがとうございます☆いろんなアレンジをして楽しんでね!

14/06/10

写真

砂糖を入れずにジャムで甘さを出しました。美味しかったです☆彡

dmikab

れぽサンキュです☆私もジャムでトライしてみます!!