お弁当に冷凍作り置き！鶏むね肉の塩唐揚げ
ほっこり～の
作り方
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１のボールに味付けの調味料を加えて手で揉み込み、10分位置く。
（※冷蔵庫に入れて、半日位漬け込んで頂いてもいいです。）
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※鶏むね肉に、酒・砂糖・塩・マヨネーズを揉み込むことで柔らかく仕上がります。→
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『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』
（ID:1361151)
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２に片栗粉を加え、お箸で混ぜる。
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※片栗粉を加えてお箸で混ぜた時に、乾いた片栗粉が少し残る位になるように、入れる分量を調節してください。
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５の鶏むね肉を、熱した揚げ油で揚げる。
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塩唐揚げが冷めたら、冷凍保存袋に入れて冷凍する。
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お弁当に入れる際は、使う分だけ耐熱皿にのせ、電子レンジで解凍＆温めをしてから、冷まして入れる。
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※使用する塩の種類の違いによって、仕上がりの味の感じ方が少し変わってきます。
（私は、粗塩を使って作った味が好みです。）
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☆少ない油で作れるレシピ
『油はフライパン5mm！鶏むね肉の塩唐揚げ』
（ID:3708092）
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☆夕食用などにたくさん作る場合は、こちらで！
『鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ』
（ID:2264260)
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◆色々なお弁当用レシピ
『お弁当用に冷凍保存！鶏つくね』
（ID:2058060)
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『お弁当用に冷凍保存！鶏むね肉のさっぱり煮』
（ID:2398093)
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『お弁当用に冷凍保存！鶏むね肉の油淋鶏』
（ID:1983140)
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『お弁当用に冷凍保存！ジューシー唐揚げ』
（ID:1956371）
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『お弁当用に冷凍保存！鶏もも肉の油淋鶏』
（ID:2475778)
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『お弁当用に冷凍保存！豚こま☆とんかつ』
（ID:1964011）
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『お弁当用冷凍保存！キャベツ★メンチカツ』
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『お弁当用に冷凍保存！ミニハンバーグ』
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『お弁当にも♪お手軽★照り焼きハンバーグ』
（ID:2962524）
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『お弁当用に冷凍保存！ミニ☆チーズハムカツ』
（ID:2378603）
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『お弁当用に冷凍！豚肉と新玉ねぎの生姜焼き』
（ID:2628839）
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『お弁当用に冷凍保存！特製だれ漬け★豚焼肉』
（ID:2194829)
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『お弁当に！鶏もも肉のひとくち照り焼き』
（ID:2136348）
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『料亭の味をおうちで！白だしを使った卵焼き』
（ID:1745305）
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『お弁当おにぎりの具！ソフトおかかふりかけ』
（ID:1742000）
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☆2014.01.14
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪
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☆2016.04.18
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました！
本当にありがとうございました。
（*^_^*）
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コツ・ポイント
鶏むね肉が柔らかく食べられるように、そぎ切りにしました。
冷凍保存しておけば、朝はレンチンするだけでお弁当に入れられて助かります♪
冷凍保存しておけば、朝はレンチンするだけでお弁当に入れられて助かります♪
このレシピの生い立ち
醤油味が多くなるお弁当のおかずに、塩味の唐揚げが仲間入りしました♪
このレシピの作者
ほっこり～の
