簡単☆牛蒡と蒟蒻の甘味噌炒め煮

簡単☆牛蒡と蒟蒻の甘味噌炒め煮
2014/01/05話題入り感謝☆
あと一品☆お弁当に☆甘味噌でご飯もススムよ~☆

材料

牛蒡
1本
蒟蒻
200グラム
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ2
★味噌
大さじ1と1/2
小さじ1
★水
150cc
適量
お好みで少し

1

牛蒡は斜め切りし細切りにする。

ささがきでもOK。

2

蒟蒻は横に薄くスライスして細切りにする。

お湯で湯がいておく。

3

熱したフライパンにごま油をひき 牛蒡と蒟蒻を入れ炒める。(1~2分位)

4

★を入れ 中火中火弱で煮る。
時々かき混ぜ 焦がさないよう注意を。

5

水分が飛んだら出来上がり。
(10分前後)

6

あら熱をとり器に盛ってね。
お好みで七味をどうぞ。

コツ・ポイント

*七味なくても美味しく食せます。
お好みでどうぞ♪
*我が家は合わせ味噌使用です。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
牛蒡好きの娘の為に再現(^o^)
レシピID : 2380805 公開日 : 13/10/20 更新日 : 14/01/05

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