コストコプルコギ+白だしで柳川風♪

コストコプルコギ+白だしで柳川風♪

Description

楽ウマ肉じゃがに続く、プルコギビーフ救済おかず第二弾。プルコギとごぼうがあったら是非作ってみてくださいね。

材料 (4人分)

コストコプルコギ
約200g
ごぼう
小 1本
長ネギ
1/2本
木綿豆腐
1丁(300g)
2個
大さじ2
しょうゆ
大さじ1

作り方

1

ごぼうをよく洗い、ささがきにして水にさらす。長ネギは斜め切り、豆腐は1.5センチ角位に切っておく

2

深めのフライパンにプルコギを入れ、中火にかける。水を切ったごぼうを加え炒める。(油は不要)

3

肉に火が通ったら長ネギ、水1カップ、白だし、しょうゆを入れ、蓋をしネギがしんなりするまで煮る。

4

軽くといた卵を一気に回し入れ、再び蓋をして1分位待つ。(混ぜたりしない)

5

器に盛って出来上がり。七味や粉山椒をかけても◎

コツ・ポイント

ごぼうに火が早く通るよう、細めのささがきにした方が良いでしょう。ささがきする前に縦に何本か切れ込みを入れると良いみたいです。
だしやしょうゆの量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

肉じゃがが大変ご好評いただいているので、プルコギのアレンジに更なる研究を重ね、完成しました。
レシピID : 2380984 公開日 : 13/10/20 更新日 : 13/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/05/29

写真

豆腐が無かった…プルコギよく買うのでリピしますね!美味しかった♡

ラテりす

喜んでもらえて嬉しいです♪次回はぜひ豆腐入りで!

14/02/26

写真

すごく簡単!白だしがいい仕事してますね。また作ります。

cocot122

つくれぽどうもです♪ぜひぜひまた作って下さいね!

13/11/09

First tsukurepo mark
写真

プルコギとゴボウがあったら、また作りたいです!美味しかったです♡

メタルマリオ

つくれぽどうもです~ぜひまた作って下さいね♪