千切り大根と高野豆腐の煮物

ヘルシー副菜。

材料

切り干し大根
1袋(40g)
人参
1/4本
高野豆腐
小口タイプを一握りくらい
1カップ
★砂糖
小匙1
大匙1
★酒
大匙1
★しょうゆ
大匙2

1

千切り大根は水に10分以上つけて、戻す。
人参は千切り、高野豆腐は30秒ほど水につけて戻して、軽くしぼる。

2

油で材料をいためて、煮汁(★印を合わせたもの)で煮る。弱火にして汁気がなくなるまで煮詰めれば出来上がり。

3

コツ・ポイント

薄味です。

このレシピの生い立ち

袋の裏に書いてあったのを、ちょっと応用。
レシピID : 238123 公開日 : 06/02/10 更新日 : 06/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/25

First tsukurepo mark
写真

干し椎茸とゴボウ天も加えて。簡単なのに凄く美味しかったです!

kinmaru

高野豆腐に味がしみて、ウマウマでしょ?作ってくれてありがとう