◆記念日メニュー☆チキンクリームソース◆
しゅう☆みり
作り方
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1
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人参と玉ねぎはみじん切りにして、人参は少しレンジでチンしておく。
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2
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フライパンにバターを熱し、①を炒めます。
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3
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火が通ったら、白ワイン大さじ1.5・水50ｃｃ加えて煮立たせます。
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4
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煮立ったら生クリーム200ｃｃを入れて、コンソメ・塩コショウで味付けします。
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5
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鶏肉は食べ易い大きさに切り、塩コショウしてフライパンで焼きます。
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6
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⑤の鶏肉にクリームソースをかけて出来上がり。
※ 生クリームは煮たたせないで下さいね。（分離してしまう為）
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コツ・ポイント
※ 私スジャータの植物性を使ってます。メーカーによって違うと思いますので、
ソースがドロドロ過ぎるようなら水で調整してし、ソースがサラサラすぎるようなら生クリームを足して下さいね。
※ サーモンなどでも美味しいですよ。
ソースがドロドロ過ぎるようなら水で調整してし、ソースがサラサラすぎるようなら生クリームを足して下さいね。
※ サーモンなどでも美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
クリーム系のお料理が好きなので・・・今までは適当に作っていたのですが、やっと分量を量ってみたので、レシピアップしました。
レシピID : 238126
公開日 : 06/02/10
更新日 : 12/06/24
こちらのチキンを作らせていただきました☆
しゅう☆みりさんのようにセンス良くはできなかったのですが、
味はバッチリ！！
美味しかったです～～～
日記でも紹介させていただきましたので、チラッとでも覗いていただけたら
嬉しいです☆
どうぞ宜しくお願い致します
m(__)m
早速作ってくれたんですね～～～。嬉しい♪
簡単で美味しいので、わが家のお気に入りのお料理なんです。
コレをパンに付けて食べると美味しいんですよ～。
おっかさんの日記、いつも豪華なお料理の数々・・・毎日スゴイです。
今日のもみんな美味しそう～～。