おかずになる♪さつまいもサラダ②

おかずになる♪さつまいもサラダ②

甘いさつまいもが苦手な自分のためのレシピ第2弾です。

材料

さつまいも(皮を剥いて)
200~300グラム
玉ねぎ
1/4~半分
ハーフベーコン
1パック
マヨネーズ
大2~

1

さつまいもは輪切りにして水をふり、ラップをしてレンジ(600W)で5分。箸がスッと通るまで。皮を剥いてマッシュする。

2

玉ねぎはみじん切り。辛いのが苦手な場合は軽く水にさらしてください。多少辛味が残っているほうがいいです。

3

ベーコンは細ぎりにして、軽く炒める。

4

すべてを混ぜ合わせて完成。

コツ・ポイント

さつまいもは、茹でても蒸してもいいですよ。最近私は茹でることが多いです。気にならない方は皮も一緒でOK!さつまいもの量によってその他の材料を調節してください。
ベーコンは多いほうが美味しいです。
マヨネーズは味を見ながら調節してください。

このレシピの生い立ち

甘いさつまいもが苦手なので、自分好みの味を模索中です。
レシピID : 2381527 公開日 : 13/10/21 更新日 : 14/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

46 (43人)

17/08/31

写真

さつまいもが手に入ったので。美味しかったです(^^)

❀maho❀

美味しく食べてもらえて嬉しいです!ありがとうございます♪

17/04/20

写真

アクセント欲しくて荒挽き胡椒&塩追加。薩摩芋もおかずになるんだね

みゃじま

おかずになってよかったです!ありがとうございます♪

17/03/26

写真

美味しくできました!

charlie_b

美味しく食べてもらえて嬉しいです。ありがとうございます♪

17/03/17

写真

リピ♪今回も美味しかったです!

❀maho❀

リピありがとうございます(^_^)嬉しいです!

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